こんにちは、可愛いＯＬ部のこでん（@odecoden）です♥
横浜の万葉倶楽部で食べたジュレ乗せの冷やしトマトが見た目・味ともに気に入ったのでいつか絶対再現しよう！と思っていたら２年近く経っていました( ´ o ` )
２５歳も２７歳に。とてもしみじみくるものがありましたので、やりたいことは「いつか」なんて言わずにすぐ実行していこうと感じさせらる出来事でしたね。
そんなことはさておき・・・
万葉倶楽部で食べた冷やしトマト
こちらがお手本です。あとは２年前の記憶を頼りにフィーリングで作っていきますよ～♥
材料
❁トマト
❁ゼラチン
❁白だし醤油
（ポン酢、めんつゆ、顆粒だしを水で溶いたもの・・・などなどジュレの味はお好みで♥）
↓白だし醤油はこちらのやつです♪
つくっていく
ゼラチンの箱に書いてあるとおり溶かして冷やして固めてジュレを作ります。
味は少し濃いめがおすすめです( ´ ▽ ` )ﾉ
冷凍庫に入れると時短できます～♥冷やしすぎるとコチコチになるので忘れないようにしましょう♪
ジュレを冷やしている間にお湯を沸かしてトマトを湯むきします。
おしり（ヘタじゃないほう）に包丁でばってんに切り込みを入れてからお湯をかけてツルッ！
ゼラチンが固まったらスプーンでほぐしてジュレ状に。ぷるるるっ♥
トマトにジュレをかければ完成です♪
今回、ジュレが余ったのでラップに包んで冷凍してみました。
後で調べたらゼラチンは冷凍保存には向いていないということで、都度作るほうがいいみたいです( ´ ∀ ` )
夏っぽくてビタミンもコラーゲンも摂れちゃう湯むきトマトの白だしジュレ乗せ、おすすめですよ～♥
おわり♥
