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こでんメモリ。

20代の東京OLが発信する等身大メモリーと、可愛いOL部長としての自己満な部録(部員はまだひとり。)

可愛くて、華やかなキッシュのレシピ


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こんにちは、可愛いOL部のこでんです♥

 

うまEASY(イージー)シリーズです。

 

炊き込みご飯やトーストなど、

自由に選ぶ具材や味付けでガラリと

カラーが変わっていく料理って、

本当に奥が深いと思います。

 

今回は、そんなカラバリが豊富に

光る、可愛いOLの華やかなキッシュを

ご紹介しようと思います♥  

 

 

 

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{可愛くてヘルシーなおもてなし

●ベジタブルキッシュ(ウインナー&エビ)

 

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材料(参考写真:パウンドケーキ型2つ分)

グループ①

・ズッキーニ 1/2本(輪切り)

・玉ねぎ 1/2個(スライス)

・パプリカ 半分(スライス)

・オリーブオイル

・塩コショウ

 

グループ②

・卵 2個

・牛乳 200ml

 

グループ③

・ウインナー 中2本(斜め切り)

・むき海老 6尾(縦半分に切る)
 

つくりかた

1、オーブン180度に余熱セットします。

 

2、フライパンでグループ①を調理。

野菜をオリーブと塩コショウでしっかり濃く

味をつけ、水気を飛ばしてしんなりした

野菜炒めを作る。

 

2、容器にグループ①、②、③の順番で

入れ、オーブンが余熱に達したら、

180度の30分で二つ同時に焼き、完成♪

 

 

【コツ・ポイント】

●かなり具だくさんのキッシュです。

卵の食感を出したい場合、具材を減らし

グループ②の液を増やすのがオススメです。

 

●水分の多いキッシュです。

水分をとばしたい場合は、

タルト生地の型で作るか、

ピザ用チーズを混ぜるとまた美味です♥

 

●サッパリめのヘルシーキッシュです。

コクが出て美味しい作り方は、

レシピのグループ①のオリーブを

バターに、グループ②の牛乳を

生クリームにすると食べ応えがアップし

美味しいです。

 

マヨネーズをグループ②に大さじ1

加えたり、ピザ用チーズをたくさん

混ぜて焼いても美味しさアップです!

 

 

 

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以上、ヘルシーで可愛く華やかに見える

ベジタブルキッシュのレシピでした♥

野菜がモリモリ入っていて、美味しくて

ホームパーティにもピッタリなレシピです。

 

ウインナーやエビを多く見せるため、

薄く切って上に乗せて多く見せれば

健康意識の人も大満足の一品になります。

 

可愛い・美味しい・健康的な3拍子揃う

ベジタブルキッシュは、まさに

可愛いOLの定番おもてなし料理です♥

 

 

 

【こでんのお料理成長記録はこちら♪】

可愛いOL発信★うまEASYな定番ホームパーティ4選

可愛いOL発信★うまEASYな夕飯レシピ5選

可愛いOLのランチタイム・お弁当編

 

こでんって本当に可愛いの?自己紹介です!

coden.hatenablog.com

 

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